Arsip Kategori: Racikan Tri…

Manis Lumer Kue Satu Kacang Hijau

Setoples kue satu (Foto by habiburrohman untuk tri hatma) ADA yang menyebutnya kue satu, ada pula yang menjulukinya kue satru. Kue yang biasa disuguhkan dalam momentum Lebaran ini menggunakan kacang hijau sebagai bahan dasarnya. Rasanya yang manis, lembut dan langsung … Baca lebih lanjut

Dipublikasi di 1, Harian Surya, Jalan Rasa, Racikan Tri... | Tag , , , , , | 8 Komentar

Kangen Sagon Kelapa

Seporsi Sagon Kelapa (foto by habiburrohman) SAGON, kue semprit, kue semprong, koyah, satu kacang hijau, hanyalah beberapa jenis jajanan tempo dulu yang keberadaannya mulai langka tergerus jajanan modern. Jajanan tempo dulu yang sangat diakrabi lidah para orangtua, paman, bibi, dan … Baca lebih lanjut

Dipublikasi di Harian Surya, Racikan Tri... | Tag , , , , , | Meninggalkan komentar

Dibuai Kelezatan Jamur

Jamur tiram yang memesona juga lezat luar biasa (foto by ISTIMEWA) JAMUR, jenis tumbuhan yang satu ini identik dengan tanaman yang kaya kandungan klorophil karena kurang mampu mengembangbiakkan diri melewati proses photosintesis. Namun, jamur memiliki kemampuan menyerap nutrisi dari beragam … Baca lebih lanjut

Dipublikasi di Harian Surya, Racikan Tri... | Tag , , , , , , , , , , , | Meninggalkan komentar

Lezat dan Cantik dengan Bahan Tomat

Buah Tomat (foto by ISTIMEWA) TOMAT, jenis sayuran klasik dari keluarga buah beri ini bisa disantap segar begitu saja, diolah menjadi campuran salad, dibuat menjadi minuman jus yang segar, atau sorbet yang menggiurkan, atau disulap menjadi sup krim yang lezat. … Baca lebih lanjut

Dipublikasi di Harian Surya, Racikan Tri... | Tag , , , , , , , , | 2 Komentar

Segarnya Salad Caesar

Seporsi Salad Caesar (foto:istimewa) INGIN mencoba bernostalgia? Cobalah salad segar Caesar. Ini adalah salad pertama yang dulu diperkenalkan orangtua kita. Mudah meraciknya dan murah bahan-bahan pembentuknya. Kini, beragam salad telah begitu banyak dikreasikan dari setiap rumah, namun salad Caesar tetap … Baca lebih lanjut

Dipublikasi di Racikan Tri... | Tag , , , , , , , | Meninggalkan komentar

Kenali Daya Tahan Bahan Sebelum Menyimpan

Brokoli (foto:istimewa) SUNGGUH menyebalkan di saat berencana menyantap buah, ups…semangka, apel, dan pepaya yang tersimpan di dalam kulkas ternyata sudah tidak laik dikonsumsi. Apa yang salah? Padahal semuanya sudah tersimpan dengan benar di dalam kulkas. Sudah saatnya mengenal daya tahan … Baca lebih lanjut

Dipublikasi di Fitur-fitur Itu, Harian Surya, Jalan Rasa, Racikan Tri... | Tag , , , , , , , , , | Meninggalkan komentar

Lama Memasak Menentukan Kesempurnaan Citarasa

Daging sandung lamur (foto:istimewa) DIBAKAR, digoreng, direbus, dikukus, ataukah dipanggang, setiap bahan makanan memerlukan penanganan dan waktu yang berbeda-beda untuk menghasilkan suguhan akhir bercitarasa sempurna. Membakar daging ayam, tentu membutuhkan waktu berbeda jika bahan ayam sekadar digoreng. Demikian pula, mengukus … Baca lebih lanjut

Dipublikasi di Fitur-fitur Itu, Harian Surya, Jalan Rasa, Racikan Tri... | Tag , , , , , , , , , , | Meninggalkan komentar