Arsip Bulanan: November 2009

Asam Manis Pedas Asinan Bogor

Asinan Bogor made in Surabaya (foto by Habiburrohman) DARI namanya mudah ditebak jika makanan mirip rujak manis ini asli Bogor, meski pada perjalanannya di setiap kota kini mudah dijumpai asinan Bogor. Di Surabaya misalnya, asinan Bogor ini salah satunya bisa … Baca lebih lanjut

Dipublikasi di Jalan Rasa, Racikan Tri... | Tag , , , , | 2 Komentar

Si Manis Carang Mas

Carang Mas (foto by Ahmad Zaimul Haq) DARI bahan dasar ubi jalar atau ketela rambat, makanan selingan atau cemilan ini dikenal luas sebagai carang mas. Jajanan tempo doeloe ini begitu mudah dibuat sendiri. Apalagi bahan ketela rambat atau ubi jalar … Baca lebih lanjut

Dipublikasi di Jalan Rasa, Racikan Tri... | Tag , , , | 4 Komentar

Gurih & Lezat Nasi Uduk

Sepiring nasi uduk (foto by Ahmad Zaimul Haq) RACIKAN khas Jawa Barat ini dikenal masyarakat Jawa Tengah dan Jawa Timur sebagai nasi gurih. Karena ketika diolah berupa nasi aron diimbuhkan santan kental kemudian dikukus hingga tanah, sehingga berasa gurih saat … Baca lebih lanjut

Dipublikasi di Jalan Rasa, Racikan Tri... | Tag , , , , , , , | 1 Komentar

Tergoda Kelezatan Otak-otak Ikan

Otak-otak goreng saus kacang (foto by Ahmad Zaimul Haq) TANPA mempersoalkan dari mana asal-usulnya, jenis penganan yang biasa disantap sebagai kudapan selingan ini memiliki sebutan sama –otak-otak– bagi penyukanya yang ada di Indonesia, Malaysia, maupun Singapura. 

Dipublikasi di Jalan Rasa, Racikan Tri... | Tag , , | Meninggalkan komentar

Jembatan Suramadu, Riwayatmu Kini…

Suramadu berpayung mendung (foto by ANTARA) MENGHUBUNGKAN dua pulau, Madura dan Jawa kawasan timur, dua wilayah (Madura dan Surabaya) jadilah kemudian jembatan Suramadu sepanjang 5.438 meter dan menjadi jembatan terpanjang di Indonesia. Proyek prestisius ini digarap sejak tahun 2003 (era … Baca lebih lanjut

Dipublikasi di Gambar Bicara | Tag , , , , , , | 1 Komentar

Arjuna Membara

Ketika api membakar gunung Arjuna (foto by ANTARA) TERLETAK di ketinggian 3.339 di atas permukaan laut, Gunung Arjuna masuk kawasan Kabupaten Malang, Jawa Timur. Gunung dengan tipe strato ini di bawah pemangku Taman Hutan Raya Raden Soeryo. Untuk mencapainya bisa … Baca lebih lanjut

Dipublikasi di Gambar Bicara | Tag , , , , , , , , , , | Meninggalkan komentar

Ketika Akting Menjadi Nomor Sekian

Didi Petet saat tampil ekspresif mengupas jagat akting (dokumentasi Harian Surya) HARUSNYA akting memberi ruh dan karakter pada permainan seorang aktris maupun aktor begitu peran –sekecil apapun peran itu– disodorkan kepadanya. Sayangnya, tidak semua pelakon mampu menangkap inti dari seni … Baca lebih lanjut

Dipublikasi di Cermin..., Harian Surya, Saatnya Berbagi... | Tag , , , , , | Meninggalkan komentar